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党委副书记、校长庾庐山带队开展食品安全工作检查 并召开调度会
时间:2023/11/07    来源:本站    浏览:2578


11月7日上午,党委副书记、校长庾庐山带队深入南北校区开展食品安全工作检查并召开调度会,党委委员、副校长顾裕文,相关职能部门负责人及工作人员参加。


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  庾庐山一行先后来到北校区超市、学生食堂、南校区超市、学生食堂进行检查,重点抽查了是否存在过期、变质食品,同时仔细抽查了食品留样柜48小时以内的留样,对厨房原材料库房、加工、蒸煮、操作间进行了仔细检查,特别是针对前期存在的部分需要整改的问题,进行了现场督查。“要严把从业人员、食材采购、物资存储、食品加工等重要关口,守牢食品安全每一道防线”。庾庐山向相关负责人详细了解了食品储存、加工过程是否规范,食品原料是否新鲜,餐饮具消毒是否到位等情况后提出了相关要求。


  在调度会上,庾庐山指出,要以为师生服务为中心,提升学生满意度,全力打造舒心舒适的就餐环境,提供创新性、个性化的服务,润物细无声将文化、硬件、管理创新传递给学生,为学生成长成才提供健康的保障;要严格遵守两条底线,安全和规矩底线不可逾越,各责任部门务必要高度重视校园食品安全工作,严格落实食品安全主体责任,不断强化食品安全风险管控;要抓住三条主线,在对员工的教育、全过程管理、到边到底的整改方面下功夫,坚守舌尖上的安全,扎实做好食品安全各项工作,全面筑牢校园食品安全防线。


  顾裕文通报了南北校区学生食堂及超市现场检查发现的问题;南北校区食堂、超市负责人
分别汇报了十月份食品安全工作总结及十一月份工作计划,总务处负责人领学《中华人民共和国食品安全法实施条例》第一、二章内容,并具体部署了学校食品安全下一步工作任务。会上同时对上个月综合排名前三的档口颁发了流动红旗。


(宣传统战部 杨婧文

(一审:肖惠之 二审:伍婷婷 三审:李美会)